Riesgo patogénico por Aspergillus fumigatus en la producción de compost de Musa paradisiaca

Víctor Manuel Beteta Alvarado, Jorge Rafael Diaz Dumont, Luis Eduardo Oré Cierto, Juan Daniel Oré Cierto, Gianmarco Garcia Curo, Luis Pablo Diaz Tito, Casiano Aguirre Escalante

Resumen


Aspergillus fumigatuses un hongo con características de saprofito que crece en las partes muertas y en descomposición de la materia orgánica. La presencia de terapias inmunosupresoras o de antifúngicos pueden convertirlo en un patógeno fúngico oportunista causante de enfermedades como aspergilosis pulmonar crónica (CPA), aspergilosis invasiva aguda y síndrome de alergias. Pacientes que sufren de enfermedad pulmonar severa como la pulmonar obstructiva crónica (EPOC) tienen un mayor riesgo de desarrollar aspergilosis pulmonar crónica y aspergilosis pulmonar necrosante crónica (CNPA) que pueden causar crecimiento de hongos en los tejidos dañados. Por otro lado, una de las fuentes más comunes de estos hongos son la generación de compost. Estos fertilizantes orgánicos no dañan al medio ambiente y podrían resultar una estrategia eficaz para salvaguardar el medio ambiente. El compost orgánico promueve el suelo con mejor capacidad de retención de agua y resistencia a la sequía. Entre los residuos agrícolas  postcosecha más comunes utilizados en la formación de compost, se pueden mencionar a las cáscaras de yuca, de maní,  de frutas y verduras, desechos de cervecería, cascarilla de cacao, cascarilla de cola, maíz,  conchas de plátano (Musa paradisiaca). Esta investigación tuvo por objetivo determinar la calidad del compost producido a partir de la cáscara de plátano con el fin de aprovechar hasta un 70% de su biomasa en la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, Perú.

Palabras clave


Aspergillus fumigatus, compost, Musa paradisiaca, enfermedades pulmonares.

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